姚记炒肝

姚记炒肝

地址：北京东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)

电话：010-84010570

微信：请联系商家获取

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营业时间：周一至周日 06:00-22:30 

印象：炒肝是老北京传统特色小吃，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，析而不殊的特色。要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。鼓楼东侧的姚记炒肝店，肝和肠都很嫩，处理的也很干净，炸酱面爽滑筋道，酱料地道可口。炸灌肠外焦里嫩，拌上调好的盐水蒜汁，口味香厚。